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正山小种是中国著名的黑茶之一，产自福建省武夷山市。它是由武夷岩茶制作而成，因其鲜香独特而被誉为“黑茶之王”。正山小种的品种较多，其香型也因此而各具特色。 正山小种主要分为两个品种：建溪正山小种和武夷正山小种。建溪正山小种是指生长在福建省建溪县的山茶树叶子制作的正山小种，其茶叶形态呈细条状，色泽金黄，香气清幽，口感甘醇。武夷正山小种则是指生长在福建省武夷山的山茶树叶子制作的正山小种，其茶叶形态呈卷曲状，色泽乌润，香气浓郁，口感丰满。 除了品种不同外，正山小种的香型也因其生长环境、制作工艺等因素而差异较大。一般来说，正山小种的香型主要分为清香型、鲜香型、浓香型三种。其中，清香型的茶汤透明清澈，口感清新鲜爽，香气清香高雅；鲜香型的茶汤色泽明亮，口感鲜美浓郁，香气芬芳宜人；浓香型的茶汤颜色深邃，口感浓郁厚实，香气浓郁馥郁。 总的来说，无论是建溪正山小种还是武夷正山小种，无论是清香型、鲜香型还是浓香型，正山小种都是一款独具特色的茶品。它不仅具有福建武夷岩茶的高质量、卓越品质，而且以其独特的香气和口感享誉国内外茶界。