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正山小种是名茶吗？正山小种属于什么档次的茶？ 正山小种是中国福建省武夷山市产区的一种红茶，因其产于武夷山正山一带而得名。正山小种是中国十大名茶之一，也是中国红茶中的代表品种之一。 正山小种的制作工艺独特，需要经过摇青、揉捻、发酵、干燥等多个工序，其中最为重要的是发酵环节。正山小种的发酵时间较长，一般需要经过6-8小时的发酵才能达到理想的口感和香气。正山小种的茶汤呈红褐色，清香扑鼻，滋味醇厚，回甘持久，是一款口感独特的红茶。 正山小种属于中国红茶中的高档品种，其价格也相对较高。正山小种的品质主要取决于原料的品质和制作工艺的精细程度。优质的正山小种茶叶需要采摘自武夷山正山一带的高海拔茶园，且需要采用嫩芽、一叶、一心的制茶原料。制作过程中需要严格控制温度、湿度等环境条件，保证茶叶的品质和口感。 总之，正山小种是中国红茶中的一种高档品种，具有独特的口感和香气，是茶叶爱好者们非常喜爱的一款茶品。