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正山小种是国标吗？ 正山小种是中国传统的名茶之一，产于福建省武夷山市境内，具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。但是，正山小种并不是国家执行标准，那么它的标准是什么呢？ 首先，需要明确的是，国家执行标准是指由国家相关部门制定并实施的标准，具有强制性和权威性。而正山小种的标准则是由行业协会或企业自行制定并推广的，不具有强制性和权威性。 目前，正山小种的标准主要由中国茶叶流通协会制定，其中包括质量标准、加工工艺、品牌管理等方面的内容。这些标准主要是为了规范正山小种的生产和销售，保证其品质和口感的稳定性，提高市场竞争力。 根据正山小种的标准，其质量主要由以下几个方面来衡量： 1.外形：茶叶整体呈现出乌褐色，条索紧结，色泽鲜亮。 2.香气：茶叶具有独特的烟熏香气，香气持久。 3.滋味：茶叶口感醇厚，回甘持久，苦涩味适中。 4.汤色：茶汤橙黄色，清澈透亮。 除了以上方面，正山小种的标准还规定了其加工工艺和品牌管理等方面的内容，以确保其品质和口感的稳定性。 总的来说，虽然正山小种并不是国家执行标准，但其标准也是由行业协会制定并推广的，具有一定的权威性和规范性。对于消费者来说，选择正宗的正山小种茶叶时，可以参考其标准来判断其品质和口感是否符合要求。