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正山小种是中国茶叶中的一种，属于红茶类。它产自福建省武夷山市，是武夷山岩茶中的一种。正山小种的特点是什么呢？它的外形紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓厚，回甘持久，是红茶中的佼佼者。 正山小种所产的地区是武夷山，这里的气候条件和土壤状况非常适合茶树的生长。正山小种的制作过程非常严格，要求在采摘、杀青、揉捻、发酵等环节都要精细到位。这样才能保证茶叶的质量和口感。 正山小种的外形紧结，色泽乌润，是因为它的制作工艺十分精细。在揉捻的过程中，茶叶的形态被压缩得非常紧凑，使得茶叶的外形呈现出圆球状或扁圆状。而且，正山小种的颜色也非常美丽，呈现出乌黑的色泽。 正山小种的香气独特，这是它最为突出的特点之一。正山小种的香气有一种独特的桂花香味，这种香味能够让人感到非常清新怡人。而且，正山小种的香气非常持久，能够在口中留香很长时间。 正山小种的滋味浓厚，回甘持久，这是因为它的发酵程度比较高。在制作过程中，茶叶被发酵了一段时间，这使得茶叶的口感更加浓郁丰富。而且，正山小种的回甘也非常持久，能够在口中留下甘甜的味道。 那么，正山小种是不是好茶呢？答案是肯定的。正山小种是中国茶叶中的一种佳品，它的品质和口感都非常出色。如果你喜欢喝红茶，那么正山小种绝对是你不能错过的一种茶叶。