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正山小种红茶是中国福建省武夷山市产的一种红茶，也是全球最著名的红茶之一。红茶是一种经过完全发酵的茶叶，而正山小种红茶则是在制作过程中独特的烟熏工艺使其具有独特的口感和香气。 正山小种红茶的区别在于其制作过程和口感。正山小种红茶采用高山茶园中生长的优质茶叶制作，经过摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序。而其独特的烟熏工艺则是将茶叶放入烟熏室中，用松柏木等木材燃烧产生的烟熏熏制茶叶，使其具有独特的烟熏香气和口感。 正山小种红茶的口感独特，带有浓郁的烟熏香气和深厚的茶香味，口感醇厚、滑顺、回甘。与其他红茶相比，正山小种红茶更具有独特的口感和香气，因此备受茶叶爱好者的喜爱。 总的来说，正山小种红茶是一种独特的红茶品种，其独特的烟熏工艺使其具有独特的口感和香气。与其他红茶相比，正山小种红茶更具有独特的口感和香气，备受茶叶爱好者的喜爱。