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潮州正山小种红茶，是福建正山小种红茶的一个分支品种。它的产地在广东省潮州市，是一种以正山小种为原料制造的红茶。潮州正山小种红茶因为其独特的口感和香气，受到了广大茶友的喜爱。 潮州正山小种红茶的外形呈紧细条状，颜色呈红褐色，有着浓郁的茶香和花香。它的汤色红艳鲜亮，入口醇厚，回甘悠长，口感丰富。潮州正山小种红茶的特点是茶叶含水量低，茶汤浓郁，口感醇厚，带有一定的甜味，是一款非常适合品饮的红茶。 潮州正山小种红茶的制作工艺非常讲究，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序。其中，萎凋和揉捻是制作过程中最为关键的环节。萎凋是指将新鲜采摘的茶叶放置在通风透气的环境中，让其失去部分水分，使茶叶柔软，易于揉捻。揉捻则是将萎凋后的茶叶进行揉捻，使茶叶中的细胞破裂，释放出茶汁，促进茶叶的发酵。 潮州正山小种红茶的价格相对较高，主要是因为它的产量较少，而且制作工艺非常精细。一般来说，潮州正山小种红茶的价格在每500克左右，具体价格还要根据不同品牌、不同年份和不同等级而有所不同。 总的来说，潮州正山小种红茶是一款非常优质的红茶，具有浓郁的香气和口感，是茶友们品饮的理想选择。虽然价格较高，但是它的品质和口感都是值得的。如果您想要品尝一款高品质的红茶，不妨试试潮州正山小种红茶。