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潮州正山小种红茶生产 潮州正山小种红茶是广东省潮州市的一种传统名茶。它以其独特的香气和口感而受到广泛的赞誉。潮州正山小种红茶的生产过程非常严格，需要经过多个环节，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等。 首先，潮州正山小种红茶的采摘需要在清晨进行，以确保茶叶的新鲜度。采摘下来的茶叶需要进行萎凋，这个过程可以让茶叶的水分慢慢散发出来。接着，茶叶会被揉捻，这个过程可以让茶叶的细胞破裂，让茶叶的汁液更容易散发出来。然后，茶叶会进行发酵，这个过程可以让茶叶的香气和口感更加浓郁。最后，茶叶会进行烘干，以确保茶叶的质量和保存期限。 潮州正山小种红茶的品质非常高，它的外形呈现出细长的条索，色泽红艳，香气浓郁，味道醇厚。潮州正山小种红茶的品种非常多，包括花香型、果香型、蜜香型、炭焙型等。 总的来说，潮州正山小种红茶是一种非常优质的茶叶，它的生产过程非常严格，需要经过多个环节。它的品质也非常高，有着独特的香气和口感。如果你喜欢红茶，那么潮州正山小种红茶一定是你不可错过的选择。