略立茶叶网

茶世家正山小种，是一种来自中国云南的红茶，属于滇红茶的一种。它的名字源于产地，正山指的是云南省西南部的正山区，而小种则是指使用小叶种茶树的嫩叶制作而成。 正山小种的制作过程十分讲究。首先，采摘的嫩叶必须是在清晨露珠未干时采摘的，这样可以保证嫩叶的鲜度和滋味。接着，嫩叶经过揉捻、发酵、干燥等多个步骤，最终成为了一种色泽红艳、香气浓郁、滋味醇厚的红茶。 正山小种的口感独特，具有浓厚的果香和蜜香，同时伴有一丝轻微的烟熏味，口感醇厚、回甘持久。这种茶的茶汤呈红褐色，清澈透亮，茶底柔软，叶底红亮，很容易让人爱上它的滋味。 正山小种的功效也很多。它富含多种维生素和矿物质，具有提神醒脑、消除疲劳、抗氧化、降低胆固醇等功效。同时，正山小种还有助于促进血液循环，增强免疫力，预防感冒等作用。 总之，正山小种是一种口感独特、香气浓郁、具有多种功效的红茶。它的制作过程讲究，口感醇厚，是茶友们不可错过的好茶。