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正山小种茶是武夷山红茶中的一种，属于红茶类。被广大茶友誉为“红茶之王”，因为它是“红茶茶王”乌龙茶最像红茶的品种。 正山小种茶历史悠久，传说在故宫御用茶之列，其茶树原产于武夷山区，是中国特有的品种。近几年，随着人们对高品质红茶消费增加，正山小种茶也逐渐被人们熟知和喜爱。 那么，正山小种茶具体是如何制作而来的呢？ 首先，从茶树的萃取物中筛选出适量鲜嫩的茶芽、茶叶，在日光下进行长时间的晒青，使茶叶中的水分去除，同时促进其中的化学反应，以及茶叶的内在成分发挥到最大程度。 然后，将晒青后的茶叶送入制茶厂，进行揉捻，这个过程就是让茶叶变得细软，使之释放出更多的汁液，尤其是茶叶表面的汁液含量较高。然后是发酵和烘焙，这个过程是让茶叶中的化学成分达到最优化的状态，使茶叶香气异常浓郁。 至于正山小种茶的价格，它不同产地、不同品牌，价格也不同，但总体来看，它属于高价茶之列。一般来说，放眼市场，每500克的价格在200元以上，此外，还有许多名贵品牌的正山小种茶，500克价格可达数千元甚至万元。 那么，正山小种茶的功效吗？正山小种茶有很多的功效和作用。首先，其含有大量的茶多酚，可以抗氧化，减缓衰老的进程。其次，正山小种茶含有较高的咖啡因，可以提高人的警觉性，减轻疲劳感。此外，还有降低血压、降血脂、消除口臭等多种功效。当然，为了更好地发挥其功效，最好控制好饮用的份量，以及选择大品牌的正山小种茶。 最后，如果您想要尝试正山小种茶，建议先考虑购买一些优质的品牌进行试喝，掌握品尝技巧，辨别其香气和口感。缓慢地一点一点地来饮用，不仅可以享受到正山小种茶所带来的美妙感受，更可以保护和提升自身的健康水平。