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红茶是全世界茶叶消费量最大的茶类之一，也是许多国家的传统饮品。而在众多的红茶品种中，金骏眉与正山小种是备受推崇的两种，它们各自独具特色，那么到底，红茶是金骏眉还是正山小种呢？ 一.金骏眉 金骏眉是中国福建省福州市出产的一种红茶，相传在清代嘉庆年间（1796—1820），九龙江三排草厂的小瑞福人郑方煊将竹篾包裹的茶箩拎在背上，远漂至云南昆明，得闻云南昆明有名茶“滇红”，却因无力购得而渐渐离去。在离开前，通过向当地的种植户提取若干混合生坯样品，经长时间比较试验而最终形成这种新品种。由于其茶汤红如骏马，芽尖和茶叶包裹成的卷曲部分隐隐泛金，故名“金骏眉”。金骏眉茶叶的性善，味甘醇，香气浓郁，汤清美。其汤色呈红褐色，滋味烈而鲜爽，带有淡淡的蜜香或果香。 二.正山小种 正山小种是一种产于中国福建省武夷山市的红茶。其名称源于当地高山之称“正山”和茶叶细小的白毫“小种”。正山小种茶叶外形紧细匀整，茶汤红润清澈，香气浓郁持久，其中带有淡淡瓜果或花香的味道。正山小种茶汤红艳微黄，滋味醇正，品尝时有爽口的感觉，口感有一种柔滑的感觉，略带甜味，且茶汤入口有股温和怡人的气息。正山小种茶因生长在武夷山的特殊地理环境中，具有独特的口感与风味。正山小种是福建一处山区出产的名茶，采用高山茶叶，制作精良，是一种珍贵的松散叶茶。 三.金骏眉与正山小种的区别 1.叶子区别 金骏眉和正山小种在外形上有一定差异。正山小种茶叶稍比金骏眉略细些，有些小盘根错节，外形似树根，其茶芽稍大，很多树头上可以看到肥嫩的茶芽；而金骏眉叶头蓬松展开成波浪形，金黄颜色，有如一堆不规则的小黄山。金骏眉茶汤呈淡红色，而正山小种茶汤为橙红色，茶水清澈透亮。 2.口感区别 虽然两者都是红茶，但金骏眉与正山小种的口感还是有所不同。金骏眉的味道醇厚浓烈，苦涩味较重，略带蜜香或果香，入口微辣，并且还有稍许涩感；而正山小种则更加柔滑、香醇，平衡度高，口感清爽并具有甜味，没有太明显的苦涩和涩感。 3.产区区别 金骏眉产自福建福州，而正山小种则出自福建武夷山，这两个产茶区的气候、土壤等环境不同，因此会对茶叶的生长及味道产生影响。 综合来说，金骏眉和正山小种是两种品质优良的红茶品种，虽然它们在制作工艺上有些相似之处，但口感和产区都存在着差异。金骏眉略带苦涩，但深厚醇香，适合深度饮用；而正山小种则略带甜味、醇香如花，具有一定的茶香唤醒感，更适合悠闲品饮。因此，在选择红茶时，建议根据自己口味，从这两者中选择一款适合自己的红茶种类。