中闽峰州正山小种红茶(正山小种怎么看好坏)

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中闽峰州正山小种红茶(正山小种怎么看好坏)

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中闽峰州正山小种红茶,是福建省福州市闽侯县峰州镇出产的一种名茶。正山小种红茶的外形条索紧细,色泽乌润,香气高扬,滋味醇厚,叶底红艳匀整,是一种品质优良的红茶。 如何看好坏中闽峰州正山小种红茶呢? 首先,观察外形。好的中闽峰州正山小种红茶外形条索细长,色泽乌润,表面有光泽,条索紧实,形态匀整,没有杂质和残留物。而劣质的正山小种红茶外形则杂乱无章,条索粗壮,颜色不均匀,表面无光泽,甚至有霉斑、虫蛀等瑕疵。 其次,闻香气。好的中闽峰州正山小种红茶香气高扬,清香浓郁,有独特的花香和果香,香气持久,而劣质的正山小种红茶香气则淡薄无味,甚至有异味。 再次,品尝滋味。好的中闽峰州正山小种红茶滋味醇厚,口感细腻,苦涩味和甜味相互平衡,回味悠长,而劣质的正山小种红茶则滋味单薄,口感粗糙,苦涩味过重,缺乏回味。 最后,观察叶底。好的中闽峰州正山小种红茶叶底红艳匀整,叶片柔软,条索清晰,而劣质的正山小种红茶叶底颜色不均匀,叶片干硬,条索混乱。 总之,好的中闽峰州正山小种红茶外形、香气、滋味和叶底都非常优秀,而劣质的正山小种红茶则往往存在外形不佳、香气淡薄、滋味单薄和叶底不整齐等问题。购买中闽峰州正山小种红茶时,应该注意以上几点,以免买到劣质的产品。