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乌达正山小种红茶，是一种来自中国福建省武夷山市乌达镇的红茶。它是由武夷岩茶的一个分支演化而来的，因为它的产地在武夷山的正南面，所以又称为“正山小种”。 乌达正山小种红茶的外形特点是条索紧结，色泽乌润，金芽显露，香气高扬，滋味醇厚，汤色红艳，叶底红亮。这种红茶具有浓郁的果香、花香和蜜香，同时还有一丝烟熏的味道。它的口感非常醇厚，入口后能够感受到茶汤的浓郁和厚重，而且茶汤非常滑顺，不会有任何的涩感。 乌达正山小种红茶的制作工艺非常独特，它是通过烟熏的方式来制作的。在制作过程中，茶叶会被放在烟炉中进行烟熏，这样可以使茶叶吸收到烟熏的味道，从而赋予了它独特的香气和口感。同时，在制作过程中，还会进行揉捻和发酵等步骤，这样可以使茶叶的品质更加优良。 乌达正山小种红茶是一种非常高档的茶叶，它的价格也比较昂贵。这是因为它的产量非常有限，而且制作工艺非常繁琐，需要经过多道工序才能制作出一批优质的乌达正山小种红茶。同时，它的品质也非常优良，口感醇厚、香气浓郁，非常适合作为送礼或品尝之用。 总之，乌达正山小种红茶是一种非常高档的茶叶，它的品质非常优良，口感醇厚、香气浓郁，是茶叶爱好者们非常喜欢的一种茶叶。如果你还没有尝试过乌达正山小种红茶，不妨去尝一尝，相信你一定会爱上它的独特风味。