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凤仪正山小种，又称“正山小种”，是中国福建省武夷山市的一种红茶。它产于武夷山市的凤凰山，海拔高度在800米至1200米之间。这里的气候条件非常适合茶树生长，加上得天独厚的自然条件，使得凤仪正山小种成为了一种非常优质的红茶。 凤仪正山小种的制作工艺非常独特。首先，采摘的茶叶必须是嫩芽和一叶，这样才能保证茶叶的品质。然后，将茶叶在阳光下晒干，这个过程被称为“晒青”。接着，茶叶会经过揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。最后，经过精心的包装，凤仪正山小种就可以被送到市场上销售了。 凤仪正山小种的外观呈现出棕红色，色泽鲜艳，茶叶的形状比较紧结，看起来非常美观。它的香气非常浓郁，有一种独特的米香味，让人闻起来非常舒适。而且，凤仪正山小种的口感非常好，入口柔顺，回甘持久，让人一口接一口地喝。 凤仪正山小种的营养价值也非常高。它含有丰富的茶多酚和咖啡因，这些物质可以帮助提高人体的免疫力，促进新陈代谢，还可以帮助人们保持清醒和提高注意力。 总之，凤仪正山小种是一种非常优质的红茶，它的品质和口感都非常出色。如果你喜欢喝茶，那么不妨尝试一下凤仪正山小种，相信你一定会爱上它的。