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凤凰水仙是正山小种吗 凤凰水仙是一种以广东凤凰山为产地的名茶，其品质优良，深受茶友喜爱。但是，凤凰水仙并不是正山小种。 正山小种是一种产自福建武夷山的名茶，其茶树品种为福建大叶种，采摘时只取一芽一叶，经过特殊的制作工艺而成。正山小种的茶汤色泽金黄，香气高雅，滋味醇厚，回甘持久，是中国十大名茶之一。 而凤凰水仙则是产自广东凤凰山的名茶，其茶树品种为凤凰单丛，采摘时取一芽两叶或一芽三叶，经过独特的制作工艺而成。凤凰水仙的茶汤色泽琥珀，香气高扬，滋味鲜爽，回甘持久，是广东省特产名茶之一。 虽然凤凰水仙和正山小种都是名茶，但是它们的产地、茶树品种和制作工艺都不同，因此呈现出不同的特点和口感。当然，茶友们可以根据自己的口味和喜好来选择饮用哦！