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名片正山小种，又称雅韵正山小种，是一种产于中国福建省武夷山区的名茶。其茶叶外形紧结，色泽乌润，香气高雅，滋味浓郁，回甘悠长，是中国名茶中的佼佼者。 名片正山小种的制作过程十分严格，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中，萎凋是制作过程中最为关键的一步。在武夷山的秋季，采摘下的鲜叶要经过室内萎凋，这个过程需要根据天气情况和茶叶的品质进行调控，以确保茶叶的质量。接下来，茶叶会被揉捻，这个过程需要手法娴熟，以保证茶叶的形态和质感。然后，茶叶会被发酵，这个过程需要严格控制温度和湿度，以确保茶叶的香气和口感。最后，茶叶会被烘干，以去除多余的水分，使茶叶保持干燥。 名片正山小种的茶汤色泽乌润，香气高雅，滋味浓郁，回甘悠长。在品尝时，需要先闻香，再品茶，最后品味余韵。闻香时，可以将茶杯置于鼻前，轻轻嗅一下，感受茶香的浓郁和高雅。品茶时，可以先品一口，再含在口中，感受茶汤的滋味和口感。最后，品味余韵，感受茶香在口中的回味和悠长。 名片正山小种是中国名茶中的佼佼者，其品质优良，口感浓郁，受到了广大茶友的喜爱和追捧。如果你还没有品尝过名片正山小种，不妨尝试一下，感受一下它的高雅和浓郁。