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大吉茶礼 正山小种(大吉大利茶叶) 正山小种，又称“大吉大利茶叶”，是中国福建省武夷山市特产之一。它以其独特的香气和口感而闻名于世。它的制作过程非常复杂，需要经过摘茶、杀青、揉捻、烘干等多个环节。其中，最为重要的是杀青和揉捻两个环节。 杀青是指将新鲜采摘的茶叶在高温下热处理，以防止茶叶继续发酵。揉捻则是将杀青后的茶叶在特定的温度和湿度下进行揉捻，以帮助茶叶释放出香气和口感。 正山小种的特点是颗粒细小，色泽乌黑，带有金黄色的茶芽。它的香气独特，带有淡淡的烟熏味和花香味。口感醇厚，带有一丝甜味和淡淡的苦涩感。它的茶汤呈红褐色，清亮透明，具有良好的口感和回甘。 正山小种是一种高档的红茶，适宜于早晨和下午饮用。它不仅具有美味的口感，还具有一定的保健功效。它含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以提神醒脑，增强人体免疫力，预防心血管疾病等。 总之，正山小种是一种非常优秀的红茶，具有独特的香气和口感，深受广大茶友的喜爱。如果你想品尝正宗的正山小种，不妨选择一款来自武夷山市的大吉茶礼正山小种，它一定会给你带来惊喜的味觉享受。