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老枞正山小种是一种以中国福建省武夷山为原产地的红茶,因其独特的香气和口感而备受喜爱。但是,如何选择优质的老枞正山小种呢?以下是几点注意事项: 1.外观:好的老枞正山小种应该外观紧结,色泽乌润,有光泽,表面有细毫霜白色绒毛,手感沉重。 2.香气:好的老枞正山小种应该香气浓郁,有独特的果香和花香,闻起来让人心旷神怡。 3.滋味:好的老枞正山小种应该滋味醇厚,口感柔顺,入口有甜味,回味悠长。 4.汤色:好的老枞正山小种汤色应该红艳透亮,清澈明亮,没有杂质。 5.叶底:好的老枞正山小种叶底应该嫩绿柔软,有完整的芽叶,叶片薄而有光泽。 总之,选择老枞正山小种时,要注意外观、香气、滋味、汤色和叶底等方面,只有综合考虑这些因素,才能挑选到优质的老枞正山小种。
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