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北京茶叶正山小种 正山小种是中国红茶中的一种，因产地在福建省武夷山区正山一带而得名。北京茶叶正山小种是指在北京地区生产的正山小种茶叶，它是北京的一种传统名茶，也是中国红茶中的佼佼者。 北京茶叶正山小种的外形条索紧细，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁，回甘持久。正山小种茶叶的特点是茶汤红浓，口感醇厚，香气高雅，回甘悠长，且耐冲泡，可冲泡多次，每一次泡出来的茶汤都有独特的味道和香气。 北京茶叶正山小种在制造过程中，采用传统手工工艺，精选优质鲜嫩的茶芽，经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等工序制成。北京茶叶正山小种的制作过程严格按照传统工艺进行，不添加任何化学物质，保证了茶叶的品质和口感。 北京茶叶正山小种的产地主要在北京市西南部的房山区，这里气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长。北京茶叶正山小种的产地海拔高度在800米以上，日照充足，雨水充沛，这些都是制造高品质正山小种茶叶的重要条件。 北京茶叶正山小种是一种优质的茶叶，它不仅具有浓郁的香气和独特的口感，还具有一定的保健作用。正山小种茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养物质，具有抗氧化、降血脂、降血压、抗癌等多种保健作用。 总之，北京茶叶正山小种是一种具有独特魅力和保健作用的名茶，它是北京茶文化的重要组成部分，也是中国红茶中的佼佼者。