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大师牌正山小种是一款著名的中国红茶，得到了国内外茶爱好者的青睐和认可。这种红茶肉质紧结、细嫩均匀，颜色黄金明亮，滋味醇厚，清香浓郁，回甘甜爽，是一款口感优异的上等红茶。 大师藏正山小种价格表 大师藏正山小种属于高品质红茶，价格较为昂贵，不同年份的价格也略有差异。以下是大师牌旗下大师藏正山小种最新价格表： 2018年大师藏正山小种160g装：人民币280元 2017年大师藏正山小种160g装：人民币320元 2016年大师藏正山小种160g装：人民币360元 其中，2018年的大师藏正山小种价格较为实惠，是一个很好的购买时机。 大师藏正山小种的历史沿革 正山小种是中国传统红茶中的极品之一。其产地在福建武夷山市建瓯市，这里土壤肥沃，气候适宜，四季多云雾，是生长红茶的绝佳环境。正山小种的历史可以追溯到1725年，当时福建泉州一位姓陈的人在武夷山采摘到了一株野生茶树。他将这株茶树挖回家中进行培育，并试制出了一种口感独特的红茶，即正山小种。不久之后，正山小种便走红全国，成为各地皇室贵族的珍品之一。1900年代初期，正山小种传到了英国，得到了极高评价，因此在英国市场上也有较大销路。 大师藏正山小种的制作工艺 大师藏正山小种选用的是武夷山的优质茶叶材料，经过精心制作而成。其制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。其中，揉捻和发酵是最为关键的两个步骤。 揉捻是将摘下来的新鲜茶叶经过处理，使之具备细嫩拉丝的特色。揉捻时需要使用手指、棒子、筛网等多种工具进行轻柔按压和挑选，使茶叶更加整齐、嫩滑、细长。这么一来，茶叶的细胞破裂，内部成分外露，便于后续的化学反应。 发酵是制作红茶不可或缺的环节。在发酵的过程中，茶叶内部的物质会逐渐转化和交互作用，使茶叶颜色、香气、口感逐渐改变。发酵时需要控制温度和湿度，让茶叶逐渐氧化发酵，从而达到理想的效果。 大师藏正山小种的饮用方法 对于大师藏正山小种这样的高质量红茶，饮用方法也有所讲究。 1、选用合适的茶具 大师藏正山小种建议选择具有相对密封性的茶具，例如紫砂壶、玻璃杯等。这样可以更好地保存茶叶的新鲜度和香味。 2、正确选用水温 水温过高或者过低都会影响到茶叶的口感和茶汤颜色。大师藏正山小种建议使用85-95℃的温度冲泡，这样能够更好地挖掘茶叶的味道和香气。 3、定量冲泡 大师藏正山小种并不建议采用“冲一壶，多人饮”的办法。最好每次只泡出一杯茶，这样可以有效地控制冲泡时间和分配出的茶汤，保证每杯茶的品質。 总体来说，大师藏正山小种是一款值得尝试的高品质红茶。它的历史长久、制作精良，具有较高的收藏价值和饮用价值。无论您是茶叶爱好者还是初学者，都可以从中感受到茶叶世界的独特魅力。