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正山小种，是产自中国安徽省的一种红茶。它的制作工艺独特，口感醇厚，香气浓郁，深受国内外茶客的喜爱。 正山小种的产地位于安徽省黄山市徽州区，这里气候温和，土壤肥沃，是生产高质量茶叶的理想地区。正山小种的制作工艺十分严谨，需要经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。其中，发酵环节是制作正山小种的关键步骤，它可以使茶叶的香气和口感得到最大限度的提升。 正山小种的外形呈现出金黄色的茶叶，带有细腻的金毫。泡制出来的茶汤呈现出红棕色，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久。正山小种的茶汤中含有大量的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，对人体有很多好处，如提神醒脑、降低血脂、预防心脑血管疾病等。 正山小种是一种具有悠久历史和文化底蕴的茶叶，它已经成为了安徽省的重要特产之一。每年的春秋两季，当地的茶农们都会精心采摘、制作正山小种，为茶爱好者们带来一杯香气四溢、口感绵长的好茶。 如果你想品尝正宗的正山小种，不妨到安徽黄山一游，亲身体验这种茶叶的独特魅力。