略立茶叶网

正山小种是中国茶叶中一种非常有名的传统红茶，其的霸气和国风几何在茶圈子内格外盛行。正山小种成茶之后，茶汤呈现出鲜艳红色、清新香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久等特点，承载了坚毅、刚强的风骨，十分适合偏爱浓厚口感的人士。由于其独特的品质与知名度，正山小种也被视为伟大而优质的中国红茶，受到国内外茶商及消费者的喜爱。 选购正山小种时，一定要多加留心，只有通过重重考察，才会选到正宗的正山小种，获得优质体验。当下，许多没有实力、不良的厂家想借此赚取高额利润和违法的好处。那么，怎么样选正山小种？这里就让我来说说我的理解。 一、区分真假正山小种 1. 功能定位 盛产正山小种红茶的地方在福建武夷山，武夷山正山小种的主要功能定位是饮用。除此，未被其他的饮品破坏，扫过、拼过的正山小种是无法用来自身身体问题解决，起源于其真正的特性已经改写了。 对于被某些商家以医疗仪器广告宣传的“正山小种红茶”，必须有所区别。 2.外形色泽 正山小种的外形比较鲜艳，颜色呈浑然天成的红色，表皮发油，叶皮细嫩而有光泽。由于正山小种属于发酵茶，所以配上杯子后开水浸泡后，茶汁应即刻变成橙黄色，并慢慢变深，留下明亮的盈润感。 3.香气 正山小种的散香清新而持久，不同于普通红茶的甜韵和带一点点的烟杆香。 4.茶汤润度 正宗的正山小种汤体“润”得非常好，滚动的茶汤带有明亮的金色边缘，高兴地滑过嘴唇，光滑流畅，在口中留下芳香长久的稻谷养分味道。 只需喝到山上茶汁水范围内，润感和呈色两个方面都充足。 5.香气和口感一样重要 正山小种的浓香加重型口感属于全国六大茶类之一，所以此茶不仅要追求浓郁的香气，还需要持续并均衡的口感。 好的正山小种的香气要优雅且十分优美，而口感则充满醇厚的层次感。 6.注重价格 正宗的正山小种由于采摘季节、制作工艺等单独情形产生差别，所以价格有所不同。如果那个正山小种的价钱太低，你会有些怀疑之心，大概非常假货了。 如果价格太高，在尝试的情况下，也可能购买到与品质不符的正山小种。 二、正山小种的分类 正山小种的分类是十分关键的，它直接严重影响到味道的不同。虽然我们以前叫“正山小种”，可是最良好的正山小种是“正山普洱”。现在，标准的正山小种可以再度分为三类： 1.岩茶品种 岩茶品种的正山小种，它常常依托泥岩生长而来，因而也称为“岩茶种”。岩茶品种注意茶香高雅，是众多道家坛子相中的茶叶，因此具有极高的商业价值。 2.武夷山大红袍奇品 武夷山大红袍奇品指的就是在岩茶茶系之外的，芽叶揉捻少的制作方法。它呈现出深红色，整体外观饱满；叶底较厚，手感稍有韧性。茶汤入口后，带着浓郁淳厚的沙香，长时间的口感持久。 3.正山柿子红 但是需要大家记住的是，正山柿子红像不像这样，并不是所有的正山小种就都可以取得这类名目，该类型的茶叶是经过窨陈之后自然生成的，与普洱叶子制作工艺自成一派。 其红褐色的茶汤是浑厚的，并具有木香和菌香，反映了正山小种的复合出色口感。 三、关于购买方法 1.实地考察 如果条件允许，我们可以选择到了解所有的用户需要并且成为明白茶叶制造过程和成品规格的正山小种值得推荐，才可以减少买到假货、仅仅有菜单描述的8成有、制造技术不清楚等红旗客户反映的问题。 2.引领度高的知名渠道 现在很多的电商平台，包括某些知名竞价，都能买到正经的的广东台山五山云雾、汉中青龙眼等正山小种。显然，知名平台能提供一份更加专业的途径和安心保障。 3.寻找口碑推荐 有时候询问身边的爱好者或茶友，收集顾客反饋信息和网络上的口碑，学习一下他们的选择出处和茶叶评测，以此更代表性地购买合适的正山小种。 四、如何保管正山小种？ 1.防潮 冷藏是十分重要的。先将茶叶放入密封容器内，尽快完成容器切换，具体来说，使用常用的食品塑料袋也行。处理多余空气将空气/氧气割断，并将茶叶真正地密封起来。市井现场一般温度高而湿气也大。因此,只有密封好才能防潮，以免茶叶在保留期间受潮发霉。 2.远离异味 避免碰到异味。高温和异味是正山小种保鲜的两大四大是充分重视的要素。 属于草本茶类，易吸收