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大武夷正山小种(福建武夷山正山小种)大武夷正山小种，简称武夷山正山小种，是中国传统名茶之一，产于福建武夷山区域。它是以大叶种茶树为原料，经过精细加工而成的红茶。 武夷山正山小种的外形条索紧细，色泽乌润，香气独特，口感醇厚。它的制作工艺非常讲究，需要经过摊凉、揉捻、发酵、干燥等多道工序。其中，发酵过程是制作武夷山正山小种的关键步骤，它需 […]
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