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正山小种是一种红茶，产于中国福建省武夷山市。它的名称来源于产区附近的一个山峰，叫做“正山”。正山小种的制作工艺独特，以手工为主，因此也被称为“大师手工茶”。 正山小种的制作过程非常繁琐，需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中最重要的是发酵环节，它决定了正山小种的色、香、味。正山小种的茶 […]

正山小种是一种非常有名的手工茶，它是产自福建省武夷山的一种红茶，也是中国最好的红茶之一。正山小种茶叶的外观呈现出金黄色、细腻的叶片，茶汤的颜色呈现出深红色，口感醇厚、甘甜，还有一种独特的果香味，这种茶叶被誉为“红茶中的皇后”。 正山小种茶叶的采摘时间非常重要，只有在春季和秋季采摘的茶叶才能称为正宗的 […]