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大智茶庄正山小种，又称大南山茶叶，是中国福建省武夷山市的一种名优红茶。它的制作过程非常独特，每年仅有一次采摘机会，因此被誉为“红茶之王”。 正山小种的制作过程非常讲究，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。其中，揉捻是制作过程中最为重要的一步。揉捻时要掌握好揉捻的力度和时间，以确保茶叶的香 […]

大正山小种，又称正山小种，是一种产自福建省武夷山区的红茶。它的叶子相对于其他红茶来说较小，但却十分精致。那么，大正山小种的叶子到底有多大呢？ 首先，我们需要了解一下茶叶的制作过程。大正山小种是经过发酵处理的红茶，制作过程中需要将新鲜的茶叶经过摇青、杀青、揉捻、发酵等多个步骤，最终形成茶叶。在这个过程 […]

大武夷正山小种，简称武夷山正山小种，是中国传统名茶之一，产于福建武夷山区域。它是以大叶种茶树为原料，经过精细加工而成的红茶。 武夷山正山小种的外形条索紧细，色泽乌润，香气独特，口感醇厚。它的制作工艺非常讲究，需要经过摊凉、揉捻、发酵、干燥等多道工序。其中，发酵过程是制作武夷山正山小种的关键步骤，它需 […]