当前所在位置: 首页>>茶叶功效>>正山小种

正山小种的作用,正山小种的意义

发布时间:2022-05-11 17:35:08 本站作者 【 字体: 】 浏览:12 次

  正山小种品牌排行榜 正山小种红茶,我国第二大类茶品,原产于武夷山市星村镇桐木关,当地称为正山小种。正山小种之“正山”,乃 表明是真正的“高山地区所产”之意,原凡是武夷山所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山,“小种”则称为“外山”,又有又称“ 人工小种”或“人工小种”之称。 但正山小种红茶效果却比不上“正山小种红茶”,且“正山”所表现出的特征,也与它的产制环境等因素有关。所谓“工夫”就是所谓的“小种”,根据制作工艺的不同,所划分为正山小种和外山小种,当然产地也有所不同,所以在口感上存在不少差别。 

25.jpg

 正山小种的滋味口感的区别: 正山小种的滋味口感,滋味以鲜爽为主,而正山小种的滋味醇厚,茶汤的刺激性较强,但不能带苦、涩之味。 正山小种红茶的滋味主要以茶汤的滋味区分,滋味较为苦涩,常常是带有苦涩味以及部分不舒适、地域不明的茶叶原料所致。 在品饮的时候,也可以感受它的内质含量丰富、香味要高,滋味醇厚甘甜,汤色红艳等。 简单区别: 正山小种茶汤要更加红艳,而且带有天然花香,且滋味较浓,刺激性更强、滋味醇厚。

1.jpg

品饮时,茶汤会显得更加透亮,滋味醇厚; 二、三年左右的正山小种,冲泡时茶汤会显现出这一股薄荷与茉莉的芬芳气息,茶香相辅相成,清新自然,在茶汤口感上,与正山小种类似,茶汤醇厚甘鲜,入口之余,还带有花香,丝丝甜润之感,让人久久回味。 劣质的正山小种会呈现烟味、酸味、馊味、烟味等异味;质量过关的正山小种,只要不馊,不沉重,通常带有轻微的烟味。 喝正山小种,适合下午或晚上饮用,保健效果好,但也并非喝得越久越好,只是表面看起来光鲜亮丽、色泽好的,越显毫色越好,或者是带有淡淡的焦味,这样的茶可能还没有品尝起来,就像被烟雾熏染过一样,通常表面看起来较为油亮有血感。 正山小种一年四季都适合喝,但喝茶必须喝对才有,这样才能避免喝茶的次数过多,喝过一次也就没有必要了。

上一篇:安化黑茶功效与作用

下一篇:没有了!